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宋五嫂
拼音sòng wǔ sǎo
注音ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ
词语解释
宋五嫂[ sòng wǔ sǎo ]
⒈ 南宋初临安(今杭州)西湖一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。
引证解释
⒈ 南宋 初 临安 (今 杭州 ) 西湖 一酒家妇名，善作鱼羹。 宋高宗 为太上皇时，曾游 西湖 食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在 西湖 名菜醋鱼即系 宋五嫂 遗制。参见“宋嫂”。
引明 田汝成 《西湖游览志馀·偏安佚豫》：“宋五嫂 者， 汴 酒家妇，善作鱼羹，至是侨寓 苏隄，光尧（宋高宗 尊号）召见之，询旧，悽然，令进鱼羹。人竞市之，遂成富媪。”
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