厨房油污的危害：
1、厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。常做饭的人都会有这样一种体验：明明很饿，好不容易一顿折腾把饭做熟了，反而却没什么“胃口”了，就属于这种情况。
2、厨房油烟与烧菜时油的温度有直接的关系。研究发现，当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。
3、油烟中含有一种叫苯并芘的致癌物，会损伤人体细胞染色体，长期吸入会诱发肺癌。
4、油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子和细胞活性功能的下降，久而久之，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。
5、油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病，油烟使中老年人更易患心脑血管疾病。
6、饮食业油烟是仅次于汽车尾气的大气污染源，是挥发性有机物的重要来源，油烟的超标排放对环境也会造成很大的破坏。